Тако Асада Карне в мексиканском стиле

Что входит?

Ингредиенты

• 1 кг говядины (например, корейка или вырезка)
• 4 лимона, выжатых
• 30 мл вустерширского соуса
• 30 мл сушеного орегано
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 5 мл соли
• 5 мл молотого черного перца
• Оливковое масло
• 8 кукурузных лепешек
• 1 авокадо, нарезанный кубиками для гуакамоле
• 1 помидор, нарезанный
• 1 красная луковица, тонко нарезанная
• Свежая кинза, нарезанная
• Соус чили на ваш выбор

Как приготовить?

Приготовление

1. В миске смешайте лимонный сок, вустерширский соус, орегано, чеснок, соль и перец. Добавьте мясо и убедитесь, что оно хорошо покрыто маринадом. Дать постоять в холодильнике минимум 2 часа.
2. Нагрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Смажьте мясо небольшим количеством оливкового масла и положите на гриль. Готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон и не станут готовыми по вкусу, примерно по 5-7 минут с каждой стороны для средней прожарки.
3. Пока мясо готовится, разогрейте лепешки на сухой сковороде или комале.
4. Нарежьте ростбиф тонкими полосками и выложите на теплые лепешки.
5. Украсьте гуакамоле, помидорами, красным луком, кинзой и сальсой по вкусу.
6. Подавайте немедленно и наслаждайтесь этими восхитительными тако карне асада.