Поке из жареного тунца с авокадо
Что входит?
Ингредиенты
- 200 грамм свежей корейки тунца
- 1 большой авокадо, нарезанный
- 100 грамм вареной киноа
- 240 мл приготовленного эдамаме
- 1 огурец, тонко нарезанный
- 15 мл тертого имбиря
- 30 мл соевого соуса
- 15 мл кунжутного масла
- 1 лайм, отжатый
- Нарезанная кинза по вкусу
- Поджаренный кунжут для украшения
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Натрите тунца оливковым маслом, посыпьте тертым имбирем, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Поместите тунец на противень и готовьте 10–12 минут, пока он не станет золотисто-коричневым, не станет хрустящим по краям, не станет аппетитно пахнуть и готов.
- В большой миске смешайте киноа, эдамаме и огурец.
- Добавьте холодный жареный тунец, авокадо, соевый соус, кунжутное масло и сок лайма.
- Аккуратно перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
- Подавайте на отдельных тарелках, украсив рубленой кинзой и поджаренными семенами кунжута.
Полное описание
Погрузитесь в праздник гавайских вкусов с этой чашей-поке с жареным тунцом и авокадо. Сочная текстура тунца на гриле сочетается со сливочным авокадо и хрустящей киноа, а свежий огурец и пряный имбирь придают освежающий оттенок. Соевый соус и кунжутное масло придают глубину и неотразимый аромат, а кинза и поджаренные семена кунжута украшают это яркое и полезное блюдо. Идеально подходит для питательного и вкусного обеда, который порадует ваши чувства.
