Перец, фаршированный киноа и орехами
Что входит?
Ингредиенты
- 4 красных перца
- 150 г киноа
- 50 г грецких орехов
- 30 г сушеной клюквы
- 1 луковица
- Оливковое масло, соль и перец
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Перцы вымойте и срежьте верхушку, удалив семена и внутренние оболочки.
- Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и дайте ей немного остыть.
- Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Смешайте приготовленную киноа с луком, измельченными грецкими орехами и сушеной клюквой.
- Нафаршируйте перцы полученной смесью, стараясь, чтобы они были очень плотными.
- Выложите перцы на противень и запекайте 25–30 минут, пока они не станут мягкими и не будут готовы.
- Подавайте горячим, украсив по желанию листиками базилика.
Полное описание
Этот жареный перец, фаршированный киноа, грецкими орехами и сушеной клюквой, предлагает богатый аромат и насыщенный вкус, идеально подходя для питательного вегетарианского блюда. Сочетание кремовой текстуры киноа, нотки сладости от клюквы и глубокого вкуса грецких орехов создает неповторимый вкусовой профиль. Поджаренный лук добавляет слегка карамелизованную ноту, делая это блюдо идеальным для тех, кто ценит сложные вкусы и ароматы. Подавайте горячим, чтобы насладиться мягкими, но упругими перцами, украшенными свежими листьями базилика.
