Нанаймо Бары
Что входит?
Ингредиенты
- 125 г заварного крема
- 50 г сахарной пудры
- 5 столовых ложек какао
- 1 взбитое яйцо
- 200 г тертого дижестивного печенья
- 100 г сушеного кокоса
- 50 г альмендры
- 100 г сливочного масла
- 4 столовые ложки двойных сливок
- 3 столовые ложки порошка заварного крема
- 250 г сахарной пудры
- 150 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
Как приготовить?
Приготовление
- Приготовьте основу для бисквита: в миске над кастрюлей с кипящей водой растопите сливочное масло с сахаром и какао-порошком, помешивая до однородной массы.
- Вбейте яйцо: взбивайте яйцо 2–3 минуты, пока смесь не загустеет.
- Смешайте сухие ингредиенты: снимите с огня и добавьте крошки печенья, кокос и миндаль.
- Сформируйте основу: выложите смесь в дно квадратной формы диаметром 20 см, покрытой бумагой, и поставьте в холодильник на 10 минут.
- Приготовьте глазурь для заварного крема: смешайте масло, сливки и порошок заварного крема до получения легкой и воздушной массы.
- Добавьте сахарную пудру: Постепенно добавляйте сахарную пудру до полного растворения.
- Нанесите средний слой: распределите крем по нижнему слою и поставьте в холодильник минимум на 10 минут, пока крем не перестанет быть мягким.
- Приготовьте шоколадную глазурь: растопите шоколад и масло в микроволновой печи.
- Нанесите начинку: распределите растопленный шоколад по холодным батончикам и верните в холодильник.
- Дайте застыть: подождите, пока шоколад полностью затвердеет (около 2 часов).
- Нарезайте и подавайте: достаньте смесь из формы и разрежьте ее на квадраты для подачи.
Полное описание
Нанаймо Бары — это восхитительное сочетание традиционных канадских вкусов, создавая слоистый десерт с богатой текстурой и ароматами. Основа из печенья, сливочный слой и шоколадная глазурь обещают нежную текстуру и глубокий аромат какао. Этот рецепт прост в приготовлении и идеален для любителей сладостей, желающих насладиться классическим вкусом. Для наилучших результатов убедитесь, что каждый слой хорошо застыл перед добавлением следующего, что придаст десерту идеальную структуру. Приготовьте их для праздника или просто для удовольствия, и наслаждайтесь их богатым, насыщенным вкусом.
