Домашний шашлык с пряным мясом и овощами

Что входит?

Ингредиенты

• 500 г фарша баранины или курицы
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 тертая луковица
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка паприки
• соль и перец
• лаваш
• Салат, помидоры и соус цацики

Как приготовить?

Приготовление

1. В большой миске смешайте мясо с чесноком, тертым луком, тмином, паприкой, солью и перцем, пока все ингредиенты не смешаются.
2. Сформируйте из приправленного мяса продолговатые цилиндры или небольшие гамбургеры, следя за тем, чтобы они имели одинаковую толщину.
3. Нагрейте сковороду или гриль с небольшим количеством масла и обжарьте шашлыки по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности, обращая внимание на ароматы и внешний вид.
4. Тем временем нагрейте лаваш на другой сковороде или в духовке несколько минут, пока он не станет мягким и теплым.
5. Наполните булочки салатом, помидорами и свежеприготовленным шашлыком, распределяя ингредиенты равномерно, чтобы каждый кусочек имел сбалансированный вкус.
6. Добавьте соус цацики по вкусу и подавайте горячим, наслаждаясь полноценным, вкусным блюдом с подлинными ароматами восточной кухни.