Здоровый лимонно-овсяный пудинг
Что входит?
Ингредиенты
- 200 г овсяных хлопьев
- 150 г пшеничной муки
- 150 г коричневого сахара
- 3 больших яйца
- 100 мл растительного масла
- 200 мл натурального йогурта
- Цедра 2 лимонов
- 50 мл лимонного сока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки
- По желанию: сахарная пудра для украшения.
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для пудинга.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения кремообразной смеси.
- Добавьте масло и йогурт, хорошо перемешайте.
- Добавьте цедру и сок лимона, равномерно перемешайте.
- Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль и постепенно добавляйте во влажную смесь.
- Добавьте овсяные хлопья и осторожно перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму, разглаживая поверхность лопаткой.
- Выпекайте 35–40 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
- Дайте остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем вынимать из формы.
- По желанию перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Полное описание
Воздушный и мягкий лимонно-овсяный пудинг, наполненный свежим цитрусовым ароматом. Этот пудинг не только вкусен, но и питателен, благодаря овсяным хлопьям и йогурту. Лимонная цедра и сок придают ему яркий, свежий вкус, адеффективно сочетающийся с мягкой текстурой. Идеально подходит для завтраков, закусок или легких десертов. Приготовление простое и быстрое, что делает его отличным выбором для семейных ужинов. После выпечки пудинг можно украсить сахарной пудрой для дополнительного вкуса.
