Tacos de camarão com alho - receita tradicional
O que leva?
Ingredientes
- 500 gramas de camarão descascado e limpo
- 5 dentes de alho picados
- 2 pimentas serrano, sem sementes e picadas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- tortilhas de milho
- abacate fatiado
- alface picada
- queijo fresco ralado
- limão para servir
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione o alho e a pimenta serrano, cozinhando por 1-2 minutos até ficarem perfumados.
- Incorpore o camarão, pimenta preta, cominho e orégano, mexendo bem.
- Refogue por 3-4 minutos até que os camarões estejam cozidos e dourados, exalando um aroma delicioso.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca ou em um comal por 30 segundos de cada lado até ficarem macias e levemente torradas.
- Disponha os camarões nas tortilhas e decore com abacate, alface e queijo fresco.
- Sirva imediatamente com uma rodela de limão para um toque cítrico.
Descrição completa
Os tacos de camarão com alho são uma delícia originária do estado de Veracruz, no México, celebrados por seu sabor picante e aromático. Camarões frescos são salteados com alho, pimenta malagueta e especiarias, criando uma harmonia de sabores que explodem em cada mordida. Servidos em tortilhas de milho, esses tacos são uma explosão de texturas e aromas, perfeitos para compartilhar e apreciar com amigos e família. A adição de abacate, alface e queijo fresco adiciona uma camada de cremosidade e frescor, enquanto o limão finaliza o prato com um toque cítrico. Experimente e sinta a autêntica essência do México em sua cozinha.
