Pão de alho
O que leva?
Ingredientes
- 1 pão tipo baguete ou pão caseiro
- 4 dentes de alho picados ou ralados
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Opcional: 3 colheres de sopa de queijo ralado
Como preparar?
Preparo
- Corte a baguete em rodelas sem chegar ao fundo, para que o pão fique unido na base.
- Coloque a manteiga amolecida em uma tigela junto com o azeite.
- Adicione o alho picado, a salsa, o sal e a pimenta. Misture muito bem até que tudo esteja integrado.
- Se quiser um pão mais saboroso, acrescente o queijo ralado e misture novamente.
- Com uma colher ou espátula, espalhe a mistura entre cada corte do pão e também na superfície.
- Pré-aqueça o forno a 180°C por alguns minutos.
- Coloque o pão em uma bandeja e cubra levemente com papel alumínio para evitar que queime.
- Asse por 10–12 minutos para que o interior aqueça e o alho libere seu aroma.
- Retire o papel e continue assando por mais 5 a 8 minutos, até que o topo fique dourado e crocante.
- Deixe descansar por 2 minutos antes de servir para não desmanchar.
- Sirva quente, idealmente acompanhado de massas, sopas ou molho cremoso.
Descrição completa
Pão de alho caseiro, macio por dentro e dourado por fora, com um sabor intenso e aromático. A combinação de alho picado e manteiga amolecida cria uma textura irresistível, enquanto o toque de azeite e salsa adiciona profundidade ao aroma. Ideal para acompanhar massas, sopas ou petiscos, este pão é muito fácil de preparar em casa, garantindo um toque especial em qualquer refeição. Para uma experiência ainda mais saborosa, adicione queijo ralado, que derrete e forma uma crosta deliciosa. Aproveite o aroma cítrico da salsa e o calor do alho, que se liberam durante o processo de assar, criando uma experiência sensorial única.
