Panquecas de Banana com Nozes e Framboesas
O que leva?
Ingredientes
- 150g de banana grande
- 2 ovos médios
- 5 ml de fermento em pó
- 5 ml de extrato de baunilha espumante
- 5 ml de azeite
- 25 g de nozes picadas
- 125 g de framboesas frescas
Como preparar?
Preparo
- Numa tigela, amasse a banana com um garfo até obter um puré espesso.
- Adicione os ovos, o fermento e a baunilha, mexendo bem até a mistura estar homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com metade do azeite.
- Use metade da massa para formar duas panquecas na panela, cozinhando 1-2 minutos de cada lado até dourar.
- Transfira as panquecas para o prato e repita o processo com o restante óleo e massa.
- Cubra as panquecas com nozes picadas e framboesas frescas, servindo imediatamente para apreciar o melhor sabor.
Descrição completa
Delicie-se com estas panquecas de banana, nozes e framboesa, uma sobremesa fresca e fácil de preparar. Sinta o sabor doce e suave do purê de banana madura, realçado pela doçura natural das framboesas e o crocante das nozes. Esta combinação não só encanta o paladar, mas também oferece uma textura agradável e aromas envolventes. Aproveite o toque de baunilha para um sabor ainda mais rico e agradável. Ideal para um fim de tarde especial ou um café da manhã sofisticado, estas panquecas são uma verdadeira obra-prima culinária.
