Mini quiches de presunto e queijo derretido
O que leva?
Ingredientes
- 1 folha de massa quebrada
- 100 g de presunto cozido picado
- 100 g de queijo ralado (emmental ou cheddar)
- 2 ovos
- 150 ml de creme líquido
- Sal e pimenta a gosto
- Noz moscada a gosto
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir um cozimento uniforme.
- Corte a massa quebrada em círculos e coloque-as em formas individuais de mini quiche, furando o fundo com um garfo para evitar que cresça.
- Numa tigela, bata os ovos com o creme líquido, acrescente sal, pimenta e noz-moscada, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione o presunto picado e o queijo ralado, mexendo bem para distribuir uniformemente os ingredientes.
- Despeje a mistura sobre a base de massa de cada forma, garantindo que fique bem distribuída.
- Asse por 20-25 minutos até que as mini quiches estejam douradas e firmes ao toque.
- Deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar para que mantenha a forma.
- Sirva quente ou morno, opcionalmente decorado com ervas frescas para um toque aromático e apresentação elegante.
Descrição completa
Delicie-se com estas mini quiches individuais, que oferecem uma base crocante e um recheio cremoso de presunto e queijo. Combinando sabores suaves e textura irresistivelmente derretida, estas quiches são perfeitas para um aperitivo elegante, uma entrada saborosa para reuniões ou para acompanhar saladas frescas. O aroma de queijo derretido e o sabor do presunto cozido criam uma experiência sensorial que encanta a cada mordida. Para melhores resultados, asse até que estejam douradas e firmes, garantindo um equilíbrio perfeito entre crocância e cremosidade.
