Bolinhos de atum assados caseiros
O que leva?
Ingredientes
- 12 wafers para empanadas
- 2 latas de atum em óleo
- 3 colheres de sopa de tomate frito
- 1 ovo cozido, picado
- 1/2 cebola pequena
- 1 ovo batido para pintar
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar?
Preparo
- Pique a cebola finamente e frite em um pouco de azeite até ficar translúcida e macia, cerca de 3-4 minutos.
- Adicione o atum escorrido e o tomate frito, misturando bem para obter um recheio homogêneo e aromático.
- Incorpore o ovo cozido picado, tempere com sal e pimenta a gosto, e retire do fogo.
- Coloque uma colher de sopa do recheio em cada wafer de empanadilla, distribuindo uniformemente.
- Feche os bolinhos dobrando a massa e fechando as bordas com um garfo para evitar que abram durante o cozimento.
- Pincele cada bolinho com ovo batido para obter um acabamento dourado e brilhante.
- Asse a 180°C por 15-20 minutos até dourar e ficar crocante, ou frite em óleo quente até dourar uniformemente.
- Sirva quente ou morno, acompanhado de salada, molhos ou um pouco de limão se desejar.
Descrição completa
Sinta o aroma delicioso de bolinhos dourados e crocantes, recheados com atum saboroso, tomate suculento e ovo cozido. Perfeitos para aperitivos, lanches ou jantares leves, esses bolinhos são fáceis de preparar e ideais para compartilhar em reuniões familiares ou com amigos. Com uma textura crocante por fora e suculenta por dentro, cada mordida é uma explosão de sabores marinhos. Aproveite o toque especial de azeite e especiarias para um resultado irresistível.
