Massa fresca com abobrinha e limão macio
O que leva?
Ingredientes
- 200g de massa fresca
- 1 abobrinha
- 1 dente de alho
- Raspas de um limão
- 50g de queijo parmesão
- Azeite, sal e pimenta
Como preparar?
Preparo
- Ferva água com sal em uma panela grande e cozinhe o macarrão fresco de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte a abobrinha em tiras finas.
- Pique finamente o dente de alho e refogue numa frigideira com azeite até ficar dourado e aromático.
- Adicione a abobrinha à frigideira e refogue por 5-7 minutos até ficar macia, mas mantendo um pouco de textura.
- Escorra o macarrão e misture com a abobrinha salteada.
- Rale a casca do limão e acrescente junto com o queijo parmesão ralado.
- Misture bem todos os ingredientes e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Sirva quente, opcionalmente com um fio de azeite virgem extra.
Descrição completa
Descubra a harmonia perfeita entre a textura macia da abobrinha salteada e o toque cítrico do limão, tudo unido pela cremosidade do queijo parmesão. Este prato leve e saboroso é uma delícia para jantares fáceis e nutritivos. O aroma do alho dourado e o sabor vibrante do limão realçam a abobrinha, criando uma experiência sensorial única. Sirva quente para apreciar ao máximo os sabores e texturas.
