Linguini de Camarão com Pimenta
O que leva?
Ingredientes
- 280 g de macarrão linguini
- 200 g de ervilhas doces
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho grande
- 24 camarões descascados
- 12 tomates cereja
- Um punhado de folhas de manjericão
- Folhas de alface
- servir pão
- 2 colheres de sopa de queijo fresco
- raspas de 2 limões
- 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
Como preparar?
Preparo
- Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena e tempere com sal e pimenta. Reserva.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Adicione as ervilhas no último minuto de cozimento.
- Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande. Adicione o alho e a pimenta malagueta, cozinhando em fogo médio-baixo por 30 segundos sem dourar o alho.
- Adicione os camarões e cozinhe em fogo alto por 3 minutos até ficarem rosados, mexendo sempre.
- Adicione os tomates e cozinhe por 3 minutos até começarem a amolecer.
- Escorra o macarrão e misture com o camarão e os legumes. Adicione o manjericão, mexa e tempere a gosto.
- Sirva com salada de folhas, molho de limão e pão quente e crocante.
Descrição completa
Linguine de camarão com pimenta é uma receita que combina sabores tradicionais e um resultado muito saboroso. Seus ingredientes principais incluem 280 g de massa linguine, 200 g de ervilha-de-cheiro e 2 colheres de sopa de azeite. Os camarões cozidos em fogo alto oferecem um toque crocante e suculento, enquanto a pimenta vermelha proporciona um calor sutil que realça o sabor. O manjericão fresco e as raspas de limão acrescentam uma nota cítrica e aromática que complementa na perfeição a textura macia das ervilhas e da massa. Este prato é uma delícia para os sentidos, ideal para um jantar especial ou uma refeição rápida e satisfatória. Aproveite cada mordida apreciando o equilíbrio de sabores e texturas.
