Lentilhas Francesas com Alho e Tomilho
O que leva?
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 2 1/4 xícaras de lentilhas francesas
- 1 colher de chá de tomilho
- 3 folhas de louro
- 1 colher de sopa de sal
- 2 talos de aipo
Como preparar?
Preparo
- Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos, cerca de 5 minutos, até liberarem seu aroma.
- Adicione a cenoura, o aipo, as lentilhas, o tomilho, o louro e o sal. Acrescente água até cobrir os ingredientes. Deixe ferver e, em seguida, reduza para ferver suavemente.
- Cozinhe até que as lentilhas estejam macias e tenham absorvido a maior parte da água, cerca de 20-25 minutos. Verifique o ponto das lentilhas e drene o excesso de líquido, se necessário. Sirva quente.
Descrição completa
Lentilhas Francesas com Alho e Tomilho é uma deliciosa fusão de sabores tradicionais, onde o aroma intenso do alho e o frescor do tomilho se destacam. Esta receita, que utiliza 3 colheres de sopa de azeite, 1 cebola, 2 dentes de alho, e outras especiarias, promete um resultado saboroso e reconfortante. A textura macia das lentilhas, combinada com o crocante do aipo, oferece uma experiência sensorial única. Para um toque extra, considere o uso de caldo de galinha, que realça o sabor e a profundidade da receita. Ideal para um jantar tranquilo ou para ser guardado e reaquecido em dias mais frios.
