hash de carne enlatada
O que leva?
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras de carne enlatada
- 3 batatas picadas
- Uma pitada de sal kosher
- Pitada de pimenta preta
- Salsa fresca picada
Como preparar?
Preparo
- Refogue cebolas: Aqueça a manteiga em uma frigideira grande (de preferência de ferro fundido) em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos, até ficar transparente.
- Adicione as batatas e a carne enlatada: Junte a carne enlatada picada e as batatas. Espalhe uniformemente sobre a panela. Aumente o fogo para alto ou médio-alto e pressione a mistura com uma espátula de metal.
- Cozinhe até dourar e depois vire: Deixe dourar sem mexer, ouvindo o chiado característico. Use uma espátula de metal para verificar o dourado. Quando douradas, vire as fatias para dourar do outro lado. Pressione novamente com a espátula. Se necessário, adicione mais manteiga.
- Adicione a salsa e tempere: Retire do fogo, acrescente a salsa picada. Tempere com pimenta preta moída na hora e sal a gosto.
Descrição completa
Corned Beef Hash é uma deliciosa fusão de sabores tradicionais, oferecendo uma textura crocante e aromas ricos. Com ingredientes principais como 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 cebola média picada e 3 xícaras de carne enlatada, este prato é uma homenagem ao estilo culinário britânico. A combinação de batatas crocantes e carne saborosa, temperada com sal kosher e pimenta preta, cria um prato que desperta os sentidos. Aproveite o aroma do alho e a textura suave da cebola refogada para uma experiência gastronômica memorável. Sirva com um toque de salsa fresca picada para um sabor final vibrante.
