Frango Teriyaki e Alface Bao
O que leva?
Ingredientes
- 200g de peito de frango
- 4 folhas de bao
- 30 ml de molho teriyaki
- 240 ml de alface picada
- 1 cebola roxa pequena, fatiada
- 15 ml de óleo de gergelim
- 30 ml de molho de soja doce
- Coentro fresco a gosto para decorar
Como preparar?
Preparo
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione o óleo de gergelim. Adicione o frango cortado em tiras e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
- Adicione o molho teriyaki à panela, misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos até o molho engrossar e o frango ficar bem coberto. Retire do fogo.
- Em uma panela pequena, ferva água e cozinhe as folhas de bao por 10 minutos. Escorra e coloque sobre uma superfície plana.
- Divida o frango teriyaki cozido entre as folhas de bao. Adicione uma colher de sopa de alface picada, uma rodela de cebola roxa e algumas folhas de coentro.
- Feche o bao e cozinhe em uma frigideira em fogo médio, espalhando um pouco de manteiga. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até dourados e crocantes.
- Sirva com molho de soja doce separadamente ao lado.
Descrição completa
Sinta o sabor exótico de um bao recheado com frango teriyaki suculento, harmonizado com alface fresca e um toque de molho de soja doce. Este prato combina a crocância da cebola roxa e o aroma do coentro fresco, com o toque de gergelim, criando uma experiência gastronômica asiática moderna. Ideal para um jantar rápido ou aperitivo, este bao é uma explosão de sabores e texturas que encantará seu paladar. Para melhores resultados, asse até que os bao estejam dourados e crocantes, garantindo um equilíbrio perfeito entre o sabor doce e o toque picante do teriyaki.
