Fettuccine Alfredo com Camarões ao Alho
O que leva?
Ingredientes
- 400g de fettuccine
- 30 ml de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 500 g de camarão descascado
- 240 ml de creme de leite
- 1/480 ml de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
- Adicione os camarões, refogue até ficarem rosados, cerca de 2-3 minutos.
- Retire o camarão da panela e reserve.
- Ferva o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Na mesma panela, acrescente o creme de leite e deixe ferver, depois abaixe o fogo.
- Junte o queijo parmesão e mexa até derreter completamente, formando um molho suave.
- Adicione novamente o camarão e misture bem.
- Sirva o fettuccine mergulhado no molho e decore com salsinha.
Descrição completa
Um clássico italiano com um toque de frutos do mar. O fettuccine é banhado em um rico e cremoso molho Alfredo, harmonizado com camarões frescos e perfumados ao alho. A combinação de sabores suaves e aromas intensos cria uma experiência culinária luxuosa. O queijo parmesão derretido adiciona uma textura sedosa, enquanto a salsinha fresca finaliza o prato com um toque vibrante. Para resultados ótimos, cozinhe os camarões até que fiquem rosados e o molho atinja uma consistência cremosa. Ideal para uma noite especial ou um jantar sofisticado em casa.
