Bruscheta de Burrata e Tomate
O que leva?
Ingredientes
- 4 fatias de pão de alho
- 200g de burrata
- 4 tomates cereja cortados ao meio
- 30 ml de azeite extra virgem
- 1 dente de alho picado
- 15 ml de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o forno a 180°C e asse o pão de alho até dourar, cerca de 5 minutos, observando para que fique crocante.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, o manjericão, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Coloque a burrata num prato e cubra generosamente com a mistura de temperos.
- Sirva a mistura de burrata sobre o pão torrado e decore com tomates cereja cortados ao meio, aproveitando o frescor e a cor vibrante.
Descrição completa
Uma deliciosa combinação de pão torrado com burrata cremosa e tomate fresco, perfeita para acompanhar um aperitivo ou como entrada ligeira. A mistura de sabores italianos, a textura crocante do pão e a maciez da burrata fazem deste prato uma opção irresistível. A fragrância do alho e o frescor do manjericão realçam ainda mais o sabor, enquanto o toque do azeite extra virgem adiciona um brilho suave e uma textura sedosa. Para uma experiência sensorial completa, asse o pão até atingir um dourado perfeito, garantindo um contraste agradável com a cremosidade da burrata.
