Bruscheta com Pomodoro e Manjericão

O que leva?

Ingredientes

• 4 fatias de pão baguete
• 2 tomates maduros ralados
• 1 dente de alho picado
• 1 cacho de manjericão fresco picado
• 30 ml de azeite extra virgem
• Sal e pimenta a gosto

Como preparar?

Preparo

1. Aqueça o forno a 180°C. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por 5-7 minutos até dourar levemente.
2. Numa tigela, misture o tomate ralado, o alho picado, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta até incorporar bem.
3. Retire o pão do forno, polvilhe um pouco de alho picado em cada fatia. Cubra generosamente cada fatia com a mistura de tomate e manjericão.
4. Sirva imediatamente como aperitivo ou entrada.