Bruscheta italiana - receita tradicional
O que leva?
Ingredientes
- 4 fatias de pão campestre
- 2 tomates maduros cortados em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 15 ml de manjericão fresco picado
- 30 ml de azeite extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o forno a 200°C e coloque as fatias de pão numa assadeira.
- Torre o pão no forno por 5-7 minutos até dourar, ficar crocante nas bordas e perfumado e crocante.
- Numa tigela, misture o tomate, o alho, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta até ficar bem misturado.
- Espalhe levemente as fatias de pão torrado com o alho e cubra com a mistura de tomate.
- Polvilhe generosamente com queijo parmesão e sirva imediatamente para apreciar o contraste de texturas.
Descrição completa
Descubra o autêntico sabor italiano com esta deliciosa bruscheta, que combina pão caipira torrado e crocante com o sabor suculento do tomate fresco, o aroma inebriante do manjericão e o toque sutil do queijo parmesão ralado. Cada mordida é uma explosão de sabores e texturas, perfeita para compartilhar em um jantar casual. Dica: use tomates maduros para obter uma mistura mais suculenta e aromática.
