Bolo De Carne De Peru
O que leva?
Ingredientes
- 15 ml de azeite
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho descascado, esmagado
- 30 ml de molho inglês
- 15 ml de purê de tomate
- 500 g de carne de peru picada
- 1 ovo grande
- 85 g de pão ralado
- 30 ml de molho barbecue
- 800 g de garantia judías
- 30 ml de salsa
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o forno a 180C/160C ventilador/gás 4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e cozinhe a cebola por 8 a 10 minutos até ficar macia e dourada. Adicione o alho, o molho inglês e 2 colheres de chá de purê de tomate, mexendo até incorporar. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a carne de peru picada, o ovo, o pão ralado e a mistura de cebola resfriada. Tempere bem e misture até homogeneizar. Forme um pão retangular e coloque em uma assadeira grande. Espalhe 2 colheres de sopa de molho barbecue sobre o bolo de carne e leve ao forno por 30 minutos, até dourar.
- Enquanto o bolo de carne assa, escorra apenas 1 lata de feijão e misture com o conteúdo das duas latas em uma tigela grande. Adicione o restante do molho barbecue e o purê de tomate, misturando bem. Tempere a gosto e reserve.
Descrição completa
Descubra o sabor autêntico do Bolo de Carne de Peru, uma receita tradicional que combina a suavidade da carne de peru com o sabor profundo do molho inglês e o toque crocante do pão ralado. A cebola caramelizada e o alho amassado trazem aromas irresistíveis, enquanto o molho barbecue adiciona um sabor picante e adocicado. Ideal para reunir amigos e familiares, este bolo de carne é uma delícia que conquista a todos. Experimente e sinta a textura perfeita e o sabor equilibrado que só a cozinha peruana pode oferecer.
