Arroz Espanhol com Frutos do Mar: Sabor Mediterrâneo
O que leva?
Ingredientes
- 15 ml de azeite
- 1 cebola picada
- 2 pimentões vermelhos
- 1 pimentão amarelo
- 2 dentes de alho fatiados
- 250g de arroz para paella
- 800ml de caldo de legumes
- Uma pitada de açafrão
- 400 g de mistura de frutos do mar congelados
- Suco de 1/2 limão
- um punhado de salsa
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande.
- Amoleça a cebola por 6-7 minutos até ficar translúcida.
- Adicione o pimentão vermelho, o alho e cozinhe por mais 2 minutos até perfumados.
- Despeje o caldo, acrescente o açafrão e leve para ferver.
- Cozinhe, descoberto, por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e o caldo quase absorvido.
- Adicione os frutos do mar e o suco de limão.
- Cozinhe por 2 minutos ou até que esteja bem aquecido e cozido.
- Sirva em tigelas quentes polvilhadas com salsa.
Descrição completa
Descubra o sabor intenso e fresco do nosso arroz espanhol com marisco. Com azeite, cebola, pimentão e um toque de açafrão, esta receita tradicional garante uma experiência culinária rica e prática em 30 minutos. O aroma do açafrão e o frescor do limão realçam os sabores do marisco, enquanto o arroz absorve os sabores mediterrâneos, criando uma textura macia e saborosa. Sinta o sabor do Mediterrâneo em cada mordida, com um toque de pimentão suave e o frescor da salsa. Para melhores resultados, use frutos do mar frescos e sirva imediatamente para apreciar plenamente os aromas e sabores.
