Tiramisu Cytrynowo-Jogurtowe – tradycyjny przepis
Co zawiera?
Składniki
- 200 g ciasteczek biszkoptowych
- 100 g cukru
- 3 duże jajka
- 150 g zwykłego jogurtu greckiego
- 200 g serka mascarpone
- Sok z 2 cytryn
- Tarta skórka z 1 cytryny
- 15 ml likieru cytrynowego (opcjonalnie)
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem, aż uzyskają puszystą, jasnożółtą masę.
- Dodać jogurt, serek mascarpone, sok i skórkę z cytryny. Mieszać, aż wszystko zostanie dobrze połączone.
- Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z przygotowaną masą, aby zachować lekkość.
- Ciasteczka zwilżamy likierem cytrynowym i układamy warstwą na dnie formy.
- Całość przykryj masą mascarpone i powtarzaj warstwy aż do wykończenia.
- Przed podaniem przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny, aby smaki się zintegrowały.
Pełny opis
Odkryj świeże i lekkie doświadczenie smakowe, gdzie kwasowość cytryny harmonijnie splata się z kremowością jogurtu. Ten orzeźwiający deser zachowuje włoską esencję klasycznego tiramisu, dodając nowoczesny akcent. Idealny dla tych, którzy szukają czegoś świeżego i pełnego aromatów. Użyj świeżej skórki cytrynowej, aby wzbogacić teksturę i zapewnić pełen efekt smakowy. Odkryj, jak delikatne połączenie tych składników tworzy niezapomnianą nutę w każdej łyżce.
