Tarta Serowo-Truskawkowa – tradycyjny przepis
Co zawiera?
Składniki
- 200 g ciastek Digestive
- 100 g roztopionego masła
- 500 g serka śmietankowego
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 15 ml ekstraktu waniliowego
- 500 g świeżych truskawek
- 5 ml skrobi kukurydzianej
- 100 g cukru do posypania
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zmiksuj ciasteczka w robocie kuchennym, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
- W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i równomiernie rozłóż na dnie tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz spód ciasteczek przez 10 minut i pozostaw do ostygnięcia.
- Ubij serek śmietankowy z cukrem, jajkami i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę. Dodaj skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
- Na spód ciasteczka ułóż umyte i przekrojone na połówki truskawki. Wylać masę serową na truskawki, równomiernie rozprowadzając.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż ciasto będzie twarde i mały szpik w środku. Przed podaniem całkowicie ostudzić i posypać cukrem.
Pełny opis
Ta pyszna tarta serowo-truskawkowa łączy w sobie kremowość serka śmietankowego ze słodyczą świeżych truskawek. Ucieleśnia perfekcyjne połączenie kremowego serka i świeżych truskawek, które razem tworzą delikatną, aromatyczną mieszankę. Idealna na lekki i orzeźwiający deser, tarta zaprasza do rodzinnych spotkań i jest doskonałym osobistym przysmakiem. Uwaga: najlepiej używać świeżych truskawek, aby uzyskać najlepszy smak i kremowość.
