Szybka i domowa pizza Margherita
Co zawiera?
Składniki
- 150 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 15 g świeżych drożdży
- 225 g mąki pszennej
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 80 g przecieru pomidorowego
- 70 g tej mozzarelli
- suszone oregano do smaku
- świeże liście bazylii
- Czarny pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozpuścić cukier, pokruszyć drożdże w ciepłej wodzie i pozostawić do wytworzenia piany, około 10-15 minut.
- Do dużej miski przesiać mąkę z solą i zrobić wgłębienie na środku.
- Wlać mieszaninę drożdży i oliwę z oliwek do zagłębienia i wymieszać do połączenia.
- Ciasto wyrabiać przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Ciasto przykryć i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
- Rozgrzej piekarnik do 230°C i przygotuj lekko natłuszczoną blachę.
- Rozłóż ciasto na blasze i równomiernie przykryj passatą pomidorową.
- Na sos połóż mozzarellę, posyp oregano i pieprzem do smaku i skrop odrobiną oliwy z oliwek.
- Piecz pizzę przez 10-12 minut, aż ser się roztopi, a skórka będzie złotobrązowa.
- Przed podaniem wyjmij pizzę z piekarnika i dodaj świeże liście bazylii.
Pełny opis
Odkryj klasyczną pizza Margherita, która jest szybka w przygotowaniu i oferuje niezapomniane doświadczenie smakowe. Cieszy się miękkim i chrupiącym spodem, który jest perfekcyjnym tłem dla topionego seru mozzarelli. Słodka passata pomidorowa i świeża bazałka dodają aromatycznej głębi, podczas gdy oregano i czarny pieprz wzmacniają jej wyrazisty charakter. Idealna do przygotowania w domu, ta pizza jest nie tylko łatwa w wykonaniu, ale także zapewnia autentyczne wrażenia kulinarnego Włoch bez komplikacji.
