Smażony kurczak po tajsku
Co zawiera?
Składniki
- 30 ml oleju roślinnego
- 450 g kurczaka
- 45 ml mielonego czosnku
- 45 ml posiekanej szalotki
- 3 czerwone chilli
- 30 ml sosu rybnego
- 10 ml sosu sojowego
- 10 ml cukru
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej wok lub dużą patelnię, aż będzie bardzo gorąca.
- Dodaj 1 łyżkę oleju.
- Gdy będzie bardzo gorący, dodaj kurczaka i smaż na dużym ogniu przez 8-10 minut, aż całkowicie się zarumieni. Kurczak powinien mieć złoty kolor i być dobrze zarumieniony.
- Rozgrzej ponownie wok i dodaj pozostały olej.
- Dodaj czosnek i szalotkę, smaż przez 3 minuty, aż uzyskają złoty kolor i wydają przyjemny zapach.
- Wymieszaj czerwone chilli, sos rybny, sos sojowy i cukier.
- Kontynuuj smażenie, aż smaki się połączą, a kurczak będzie ugotowany. Kurczak powinien być miękki, a sos gęsty i aromatyczny.
Pełny opis
Odkryj autentyczny tajski smak dzięki smażonemu kurczakowi z chilli i bazylią. Proste w przygotowaniu i pełne świeżości, to danie przeniesie Cię na ulice Tajlandii dzięki pysznej równowadze przypraw i naturalnych składników. Czerwone chilli dodają pikantności, a sos rybny i sojowy tworzą głębokie, aromatyczne podłoże. Smażony kurczak z gęstą warstwą smaku, połączony z świeżą bazylią, zapewnia niezapomniane doświadczenie smakowe. Upewnij się, że kurczak jest dobrze zarumieniony, aby uzyskać idealną teksturę, a przyprawy są równomiernie rozprowadzone, aby każdy kawałek był pełen smaku.
