Big Mac Casero, któremu nie można się oprzeć

Co zawiera?

Składniki

• 400 g mielonej wołowiny
• 30 ml oliwy z oliwek
• 2 bułki hamburgerowe z sezamem
• 1/4 sałaty lodowej, drobno posiekanej
• Posiekana cebula do smaku
• 2 plasterki sera cheddar
• 2 duże pikle, pokrojone w plasterki
• 240 ml majonezu
• 10 ml białego octu winnego
• 10 ml musztardy
• 1 1/10 ml soli cebulowej
• 1 1/10 ml czosnku w proszku
• 1/10 ml papryki
• Szczypta czarnego pieprzu

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Przygotować sos mieszając w misce majonez, ocet, musztardę, sól cebulową, czosnek w proszku, paprykę i pieprz. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
2. Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem. Podzielić na 4 równe części i uformować krążki o średnicy około 15 cm.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni na dużym ogniu. Smaż burgery przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą ładnie rumiane i ugotowane. Wyjmij i zarezerwuj na gorąco.
4. Bułki hamburgerowe przekrój wzdłuż na trzy warstwy i lekko opiekaj.
5. Spód dolnego chleba smarujemy przygotowanym sosem. Dodajemy posiekaną cebulę, sałatę, plaster sera, burgera i plasterki pikli.
6. Połóż środkową warstwę chleba, smaruj sosem, dodaj cebulę, sałatę, pikle, mięso i zakończ niewielką ilością sosu.
7. Przykryj pokrywką od chleba i natychmiast podawaj, upewniając się, że każdy kęs łączy w sobie wszystkie smaki.