Sernik i Truskawki z Kruszonką
Co zawiera?
Składniki
- 500 g serka śmietankowego
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 150 g ciastek Digestive
- 75 g masła
- 15 ml skórki z cytryny
- 15 ml brązowego cukru
- 500 g truskawek
- 15ml cukru pudru
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrusz ciastka i wymieszaj z roztopionym masłem oraz skórką z cytryny, aż uzyskasz jednolite ciasto. Umieść tę mieszankę na dnie tortownicy i spłaszcz ją. Piec przez 10 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
- Ubij serek śmietankowy z cukrem, aż uzyskasz gładką masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijaj po każdym dodaniu, a na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
- Wylań nadzienie na zimny spód ciasteczek. Piec przez 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie twarde, ale lekko drgające w środku.
- Gdy ciasto ostygnie, wymieszaj brązowy cukier z pozostałą skórką, aby uzyskać cytrusową kruszonkę. Piec w temperaturze 180°C przez 10 minut na złoty kolor.
- Umyj i przekrój truskawki na pół. Posypać cukrem pudrem i pozostawić do marynowania na 10 minut.
- Ciasto wyjmij z formy i tuż przed podaniem udekoruj truskawkami i kruszonką cytrusową.
Pełny opis
Ten wyjątkowy sernik truskawkowy łączy miękkie nadzienie z serka śmietankowego z kruszonką cytrusową, posypaną świeżymi truskawkami. Smak serka połączony z delikatną kwaśnotką truskawek i aromatyczną kruszonką cytrusową tworzy niezapomnianą symfonię smaków. Wyróżniająca się tekstura i bogaty aromat czekają na Twoje podziwienie. Uwaga: najlepiej podawaj świeżo, aby cieszyć się pełnią smaków.
