Quiche z grzybami i kozim serem
Co zawiera?
Składniki
- 200 g ciasta kruchego
- 150 g świeżych grzybów
- 100 g sera koziego
- 3 jajka
- 200 ml śmietanki kuchennej
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 30 ml posiekanej świeżej pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C
- Ciasto kruche rozsmaruj w tortownicy i przechowuj w lodówce.
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek
- Na patelni podsmaż pokrojone pieczarki wraz z cebulą i czosnkiem na złoty kolor.
- Jajka ubić ze śmietaną, dodać pokruszony ser kozi, natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Wlać tę mieszaninę na grzyby w cieście
- Piec 35-40 minut na złoty kolor
Pełny opis
Pyszny francuski quiche łączący w sobie kremowość koziego sera z aromatem grzybów umami, idealny jako przystawka. Chrupiąca konsystencja ciasta oraz aromat cebuli i ziół zapewniają wykwintne doznania kulinarne.
