Pyszne wegetariańskie curry z fasoli
Co zawiera?
Składniki
- 15 ml oleju roślinnego
- 1 cebula drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 część imbiru
- 1 opakowanie kolendry
- 5 ml kminku
- 5 ml papryki
- 10 ml garam masali
- 400 g posiekanych pomidorów
- 400 g fasoli
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-małym ogniu.
- Dodaj cebulę i szczyptę soli, smaż powoli, aż zmiękną i nabiorą złoty kolor.
- Dodaj czosnek, imbir i kolendrę, smaż przez 2 minuty, aż aromaty rozprzestrzenią się.
- Dodać przyprawy i smażyć jeszcze 1 minutę, aż zapachy przypraw będą dominować.
- Do patelni wrzuć pokrojone pomidory i fasolę, następnie doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż curry zgęstnieje i zapachy będą pełne.
- Dopraw do smaku i podawaj z ryżem basmati i liśćmi kolendry.
Pełny opis
Odkryj nieodparty smak fasolowego curry z aromatycznymi przyprawami, pomidorami i kremową fasolką. Smak garam masali i czosnku wzbogaca ten delikatny potrawę, która zapewnia pełne, bogate w teksturę doświadczenie. Idealne na chwilę relaksu, gdy chcesz cieszyć się pysznym i zdrowym obiadem. Uwaga na subtelne zapachy kolendry i imbiru, które dodają unikalny akcent do tego wegetariańskiego dzieła sztuki.
