Pyszna filipińska wołowina Mechada
Co zawiera?
Składniki
- 90 g ząbków czosnku
- 1 posiekana cebula
- 907 g wołowiny
- 227 g przecieru pomidorowego
- 240 ml wody
- 45ml oliwy z oliwek
- 1 plasterek cytryny
- 1 wielki papież
- 120 ml sosu sojowego
- 5 ml czarnego pieprzu
- 2 liście laurowe
- Sól do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużej misce połącz sos sojowy, sok z cytryny, czosnek, natkę pietruszki, oliwę z oliwek, cukier, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj.
- Do miski z marynatą włóż pokrojoną w plasterki wołowinę i delikatnie wymieszaj, tak aby wołowina pokryła się nią. Odstaw na 1 godzinę.
- Na patyczki do szaszłyków nawijamy plastry mięsa na przemian z warzywami i marynowanym mięsem. Grilluj na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony, aż mięso stanie się soczyste i złociste.
- Podawać na gorąco w towarzystwie pilawu ryżowego.
Pełny opis
Odkryj autentyczny smak kuchni filipińskiej dzięki Carne Mechada. Ten delikatny i aromatyczny przepis łączy tradycyjne składniki, takie jak wołowina, sos sojowy i cytryna, tworząc niezapomniane doświadczenie smakowe. Delikatne pieczenie przekształca mięso w miękki, soczysty kawałek, pełen bogatych aromatów. Zaskocz swoich gości tym wyjątkowym danem, idealnym do podania z pilawem ryżowym. Uwaga: dla najlepszych rezultatów użyj świeżych składników i cierpliwie marynuj mięso, aby w pełni wchłonęło smaki.
