Meksykańskie tacos mięsne z domowym sosem

Co zawiera?

Składniki

• 8 tortilli kukurydzianych
• 300 g wołowiny (spódnicy lub polędwicy)
• 1 biała cebula
• 1 pomidor
• 1 ząbek czosnku
• świeża kolendra
• 1 lima
• Olej roślinny
• sól i pieprz
• Ostry sos lub guacamole do smaku

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Mięso pokroić w cienkie paski, doprawić solą, pieprzem i kilkoma kroplami świeżo wyciśniętej limonki.
2. Drobno posiekaj cebulę, pomidora i kolendrę, upewniając się, że są dobrze wymieszane, aby uzyskać zrównoważony smak.
3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż mięso, aż będzie złociste, soczyste i będzie miało intensywny aromat.
4. Podgrzewaj tortille kukurydziane na patelni grillowej lub suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aż będą elastyczne.
5. Połóż mięso na środku tortilli i równomiernie dodaj mieszankę pomidorów, cebuli i kolendry.
6. Skropić odrobiną soku z limonki i podawać z ostrym sosem, guacamole lub świeżą śmietaną do smaku.
7. Podawaj natychmiast, gorące, udekorowane według uznania i ciesz się świeżym, autentycznym i pysznym smakiem Meksyku.