Makaron z kremowym sosem szpinakowym
Co zawiera?
Składniki
- 300 g makaronu
- 150 g świeżego szpinaku
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 200 ml płynnej śmietany
- Sól, pieprz i oliwa z oliwek
- Tarty parmezan
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj dużą ilość osolonej wody, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Odcedź i zachowaj szklankę wody z gotowania.
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat, nie brązowiejąc.
- Dodaj szpinak i smaż przez 2 minuty, aż zwiędnie.
- Dodać płynną śmietanę, doprawić solą i pieprzem i gotować na małym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Zmiksuj mieszaninę za pomocą blendera ręcznego lub robota kuchennego, aby uzyskać jednorodny kremowy sos, dodając wodę do gotowania, jeśli jest zbyt gęsty.
- Na patelnię wrzucamy makaron i dokładnie mieszamy z sosem, tak aby całkowicie nim pokrył.
- Podawać gorące, obficie posypując tartym parmezanem i odrobiną czarnego pieprzu.
Pełny opis
Delikatny makaron z kremowym sosem szpinakowym i czosnkowym, idealny na szybki, lekki i pożywny obiad. Ten klasyczny przekąsek łączy w sobie konsystencję makaronu al dente z kremową konsystencją sosu, wzbogaconą o świeży smak szpinaku. Sos czosnkowy dodaje głębi i aromatyczności, tworząc pełne, bogate doświadczenie smakowe. Idealny jako danie główne dla całej rodziny, zapewnia zdrowy i pyszny akcent. Podawaj gorące, obficie posypując tartym parmezanem i odrobiną czarnego pieprzu dla perfekcyjnego smaku.
