Kremowe curry z kurczaka z mlekiem kokosowym
Co zawiera?
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka curry w proszku
- 200 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki oleju z oliwek lub słonecznika
- Sól i pieprz do smaku
- Ugotowany biały ryż (do towarzystwa)
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Kurczaka pokroić w średnią kostkę i doprawić solą i pieprzem.
- Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złociste i aromatyczne.
- Dodaj curry i mieszaj przez 30 sekund, aby uwolnić aromat.
- Dodaj kurczaka i smaż go ze wszystkich stron, aż lekko się zarumieni.
- Wlać mleka kokosowego, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą.
- Doprawić solą i podawać na gorąco z ryżem białym lub basmati.
Pełny opis
Wyśmienite curry z kurczaka gotowane w kremowym sosie z mlekiem kokosowego, aromatyzowane cebulą, czosnkiem i przyprawami. Ten pyszny potrawa oferuje intensywny i lekko pikantny smak, który zapewnia pocieszenie i satysfakcję. Delikatne tekstury kurczaka połączone z bogatym, kremowym sosie kokosowym tworzą niezapomniane doświadczenie smakowe. Idealne na szybki lunch lub kolację, najlepiej podawane z białego lub basmati ryżu, aby podkreślić jego subtelną pikantność i bogactwo.
