Kremowe ciasto limonkowe
Co zawiera?
Składniki
- 300 gramów ciastek Digestive
- 150 gramów roztopionego masła
- 400 ml skondensowanego mleka
- 3 żółtka
- Skórka i sok z 4 limonek
- 300 ml śmietanki podwójnej
- 15 ml cukru pudru
- Dodatkowa limonka do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg 140°C).
- Rozgniataj ciasteczka, aż uzyskasz drobne okruchy.
- Okruszki wymieszać z roztopionym masłem i wcisnąć w spód i boki formy o średnicy 22 cm. Piec przez 10 minut i pozostawić do ostygnięcia.
- Żółtka ubijać przez 1 minutę, dodać skondensowane mleko i ubijać przez 3 minuty.
- Dodać skórkę i sok z limonki, ubijać kolejne 3 minuty.
- Nadzienie wylewamy na ostudzony spód i pieczemy 15 minut.
- Studzimy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny.
- Przed podaniem ubić śmietanę z cukrem pudrem i wyłożyć na ciasto.
- Udekoruj dodatkową skórką z limonki.
Pełny opis
Odkryj delikatnie orzeźwiające doświadczenie z kremowym ciastem limonkowym, które przyciągnie każdego miłośnika słodkości. Chrupiące ciasteczka Digestive tworzą perfekcyjny spód, podczas gdy kremowe nadzienie z sokiem i skórą limonki zapewniają pełne i aromatyczne smaki. Idealnie połączonych tekstur, od chrupiących do miękkich, to deser, który wzbudza zmysły. Użyj świeżej śmietanki, aby uzyskać najgładszą kremę, a dodatkowa skórka limonki dodaje pięknego akcentu. Doskonały wybór na letnie uroczystości, zapewniający chwilę odpoczynku i radości.
