Klasyczny kurczak migdałowy po chińsku
Co zawiera?
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka w paskach
- 1 zielona papryka w paskach
- 1 marchewka pokrojona w cienkie plasterki
- 1 cebula pokrojona w julienne
- 100 g prażonych migdałów
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka startego imbiru
- Olej sezamowy lub słonecznikowy
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej dwie łyżki oleju w woku lub dużej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj migdały i smaż, aż lekko się zarumienią; usuń je i zarezerwuj.
- Dodaj paski kurczaka do tego samego woka i smaż, aż będą złociste na zewnątrz i ugotowane w środku, ciągle mieszając.
- Dodaj cebulę, marchewkę i pieprz; smaż przez 5 minut, aż warzywa będą chrupiące.
- Dodaj sos sojowy i starty imbir; Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka i warzywa.
- Dodaj zarezerwowane migdały i gotuj jeszcze 2 minuty, aby połączyć smaki.
- Zdejmij z ognia i podawaj na gorąco w towarzystwie świeżo ugotowanego białego ryżu.
Pełny opis
Smażony kurczak po chińsku z chrupiącymi warzywami, prażonymi migdałami i pysznym sosem sojowo-imbirowym. Ten domowy przepis oferuje bogate, aromatyczne doświadczenie smakowe, gdzie delikatne smaki migdałów i imbiru wzbogacają zrównoważony i pełen soku kurczak. Sugerujemy uzupełnienie dania świeżym białym ryżem, aby w pełni cieszyć się jego delikatnymi teksturami i intensywnymi aromatami. Idealny wybór dla tych, którzy szukają szybkiego, pożywnego posiłku z wyraźnymi chińskimi akcentami.
