Kanapka Falafel Pita Z Sosem Tahini

Co zawiera?

Składniki

• 12 drewnianych nóg
• 120 ml tahini
• 120 ml wody
• 30 ml soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 20 ml papryki
• 6 chlebów pita
• 1 sałata
• 1 pomidor
• 1/2 ogórka
• 1 ogórek kiszony
• 1/4 czerwonej cebuli
• 15 ml przyprawy Harissa

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C).
2. Ułóż falafele na blasze do pieczenia i piecz, aż się rozgrzeją, od 8 do 10 minut. Szukaj złotistego zabarwienia i zapachu.
3. Przygotuj sos tahini mieszając tahini, wodę, sok z cytryny, czosnek i paprykę. Sos powinien być gładki i lekko kremowy.
4. Sałatę, pomidora, ogórka, korniszona i czerwoną cebulę pokroić w plasterki.
5. Przekrój chleb pita na pół i otwórz.
6. Dodać gorący falafel, warzywa i posypać przyprawami Harissa.
7. Posmaruj obficie sosem tahini i natychmiast podawaj.