Hiszpański ryż z krewetkami: intensywny smak na jednej patelni
Co zawiera?
Składniki
- 1 pokrojona cebula (70g)
- 2 czerwone papryki, pokrojone w plasterki (85g)
- 2 zielone papryki, pokrojone w plasterki (63g)
- 50 gramów chorizo
- 2 ząbki czosnku, posiekane (10ml)
- 15 ml oliwy z oliwek
- 250 g ryżu basmati
- 400 g pomidorów z puszki
- 200 g nóg
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Zagotuj wodę.
- Na patelni z powłoką nieprzywierającą lub płytkiej patelni z pokrywką podsmaż na oliwie na dużym ogniu cebulę, paprykę, chorizo i czosnek przez 3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta, a chorizo wyda aromatyczne dymki.
- Dodać ryż i pokrojone pomidory, zalać 500 ml wrzącej wody, przykryć i gotować na dużym ogniu przez 12 minut, aż woda wrze.
- Odkryj i mieszaj ryż, aż będzie prawie miękki, około 5 minut.
- Wymieszaj krewetki, dodaj trochę więcej wody, jeśli ryż wygląda na suchy, następnie gotuj przez kolejną minutę, aż krewetki będą różowe, a ryż miękki.
Pełny opis
Odkryj przyjemność gotowania ryżu basmati z krewetkami, papryką i chorizo – tradycyjnego dania, które zapewnia intensywny smak i świeżość w jednym kroku. Ten jednogarnkowy przepis łączy aromatyczne cebulki, pikantny chorizo, słodkie papryki oraz świeże krewetki, tworząc delikatną mieszankę smaków i tekstur. Gotowane w zaledwie 25 minut, to idealne danie na każdy dzień, które zaskoczy Twoje zmysły. Podczas gotowania zwróć uwagę na aromatyczne dymki chorizo i delikatne smaki papryk, które wypełnią Twoje kuchnię. Pamiętaj, aby delikatnie wymieszać ryż, aby zachować jego kremową teksturę i zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków.
