Gulasz z sardynek

Co zawiera?

Składniki

• 300 g spaghetti
• 15ml oliwy z oliwek
• 1 cebula drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 czerwone chili
• 15 ml przecieru pomidorowego
• 425 g sardynek
• 70 g czarnych oliwek
• ogolony parmezan

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej oliwę na patelni z powłoką nieprzywierającą i smaż cebulę, czosnek i chilli przez 3-4 minuty, aż zmiękną.
2. Dodaj przecier pomidorowy i gotuj przez 1 minutę, następnie dodaj sardynki z sosem. Gotuj, rozbijając rybę drewnianą łyżką, następnie dodaj oliwki i smaż jeszcze przez kilka minut, aż sose zintensyfikuje się.
3. Odcedzamy makaron i wrzucamy go na patelnię z 2-3 łyżkami wody z gotowania. Wszystko dobrze wymieszaj, następnie rozłóż na talerze i podawaj posypane parmezanem.