Francuska soczewica z czosnkiem i tymiankiem
Co zawiera?
Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 2 1/4 szklanki francuskiej soczewicy
- 1 łyżeczka tymianku
- 3 liście laurowe
- 1 łyżka soli
- 2 łodygi selera
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Postaw duży rondel na średnim ogniu i dodaj oliwę. Smaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste, około 5 minut. Dodaj marchewkę i smaż, aż zmięknie, kolejne 5 minut.
- Dodaj wodę, soczewicę, tymianek, liście laurowe i sól. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum.
- Gotuj, aż soczewica będzie miękka i wchłonie większość wody, około 20-25 minut. W razie potrzeby odlej nadmiar wody. Podawać lub zachować do odgrzania.
Pełny opis
Francuska Soczewica Z Czosnkiem i Tymiankiem to delikatne połączenie tradycyjnych smaków, które zaskakuje wyrazistymi aromatami. Oliwa z oliwek, cebula, czosnek i marchewka tworzą bogaty, aromatyczny fundament, podczas gdy soczewica, tymianek i liście laurowe dodają głębi i nuty ziemi. Proces gotowania pozwala na wchłonięcie aromatów, tworząc soczewicę pełną smaku, idealną do podania jako główne danie lub dodatku do innych potraw. Dodanie bulionu z kurczaka może jeszcze bardziej wzbogacić ten delikatny potrawę.
