Domowy kebab z przyprawionym mięsem i warzywami

Co zawiera?

Składniki

• 500 g mielonej jagnięciny lub kurczaka
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 starta cebula
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka papryki
• sól i pieprz
• chleb pita
• Sałata, pomidor i sos tzatziki

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj mięso z czosnkiem, startą cebulą, kminkiem, papryką, solą i pieprzem, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Z przyprawionego mięsa uformuj podłużne walce lub małe hamburgery, dbając o to, aby miały jednakową grubość.
3. Rozgrzej patelnię lub grill z odrobiną oleju i smaż kebaby przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i ugotowane. Uważaj, aby nie przegrzać, aby mięso pozostało soczyste.
4. Podczas smażenia podgrzej chleb pita na innej patelni lub w piekarniku przez kilka minut, aż będzie miękki i ciepły.
5. Napełnij bułki sałatą, pomidorem i ugotowanymi kebabami, równomiernie rozprowadzając składniki dla zrównoważonego smaku.
6. Dodaj sos tzatziki do smaku i podawaj na gorąco, aby cieszyć się kompletnym, smacznym daniem o autentycznych aromatach kuchni orientalnej.