Domowa kruszonka z jabłek i jeżyn
Co zawiera?
Składniki
- 120 g mąki pszennej
- 60 g cukru pudru
- 60 g zimnego masła
- 300 g jabłek Braeburn
- 30 g masła na owoce
- 30 g brązowego cukru Demerara
- 120 g świeżych jeżyn
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- Do podania lody waniliowe
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i zimne masło, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję. Rozłóż mieszaninę na blasze i piecz przez 15 minut lub do złotego koloru.
- Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki. Na patelni na średnim ogniu rozpuść masło i dodaj brązowy cukier. Gotuj jabłka przez 3-4 minuty, aż zaczną mięknąć.
- Dodaj jeżyny i cynamon na patelnię i gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż owoce będą miękkie, ale zachowają swój kształt.
- Gorące owoce ułóż w osobnych pojemnikach, przykryj chrupiącą mieszanką i piecz przez kolejne 5-10 minut, aż się zarumienią.
- Podawać od razu w towarzystwie gałki lodów waniliowych.
Pełny opis
Odkryj rozkosz domowej roboty kruszonki, która łączy słodycz jabłek Braeburn z intensywnym smakiem świeżych jeżyn. Chrupiąca powłoka z masła, mąki i cukru zapewnia nieodpartą konsystencję, która kontrastuje z soczystością owoców. Każdy kęs przywołuje ciepły aromat cynamonu i odrobinę brązowego cukru, który wzmacnia smak. Idealny do delektowania się ciepłym deserem, wzbogacony gałką lodów waniliowych, zapewniający niezrównane doznania zmysłowe. Wskazówka: Upewnij się, że owoce są dokładnie ugotowane, aby uzyskać maksymalną soczystość i smak.
