Czarny makaron z kałamarnicą i naturalnym tuszem
Co zawiera?
Składniki
- 250 g czarnego makaronu
- 300 g czystych kalmarów
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml białego wina
- Sól, pieprz i posiekana natka pietruszki
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ugotuj czarny makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj trochę wody z gotowania przed odcedzeniem.
- Pokrój kalmary w pierścienie jednakowej wielkości.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie się rumienić.
- Dodaj krążki kalmarów i smaż przez 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.
- Wlać białe wino i odstawić na około 2 minuty, aby skoncentrować smak.
- Dodajemy ugotowany makaron i odrobinę pozostałej wody, aby związać sos.
- Wszystko delikatnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
- Tuż przed podaniem posypujemy świeżą natką pietruszki.
- Podawać na gorąco z plasterkiem cytryny dla dodania świeżości.
Pełny opis
Odkryj czarny makaron z kałamarnicą i naturalnym atramentem, danie pełne wizualnej i gustowej ekscytacji. Makaron w połączeniu z delikatnie smażonymi kałamarnicami w czosnkowym sosie z białym winem tworzy elegancki, zbilansowany i aromatyczny preparat. Kałamarnice, z ich delikatną teksturą i intensywnym morskim smakiem, połączone z głębokim, ponurem makaronem, tworzą niezapomnianą podróż śródziemnomorskich smaków. Idealny na wyrafinowany posiłek, ten makaron z kałamarnicą zapewnia zarówno wizualne, jak i gustowe uroki. Dodanie świeżej pietruszki i cytryny dodaje świeżości i ożywia każdy kąsek.
