Ciepła Sałatka z Chorizo i Jajkiem
Co zawiera?
Składniki
- 500 g młodych ziemniaków
- 4 jajka
- 225 g zielonej fasolki
- 225 g chorizo
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
- 2 łyżki octu sherry
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ziemniaki gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie.
- Po 6 minutach gotowania ziemniaków dodać jajka i gotować razem przez kolejne 6 minut.
- Na ostatnie 2 minuty gotowania dodaj fasolkę szparagową.
- Odcedź i ostudź jajka zimną wodą, aby łatwiej je było obierać.
- Smaż plastry chorizo przez 1-2 minuty, aż będą chrupiące, i odłóż na bok.
- Na pozostałej oliwie chorizo smaż czosnek przez 1 minutę, aż stanie się miękkim i aromatycznym.
- Zdejmij patelnię z ognia, dodaj ocet i natkę pietruszki, dobrze wymieszaj.
- Połącz ziemniaki, fasolę, chorizo oraz mieszankę czosnku i octu.
- Jajka obieramy, kroimy na ćwiartki i przed podaniem dodajemy do sałatki.
Pełny opis
Odkryj niezwykłą ciepłą sałatkę, która zaskakuje chrupiącym chorizo, delikatnie ugotowanymi jajkami, słodkimi ziemniakami i świeżą fasolką szparagową. Ten hiszpański aranżat z harmonijnymi aromatami czosnku i octu sherry to idealne połączenie tekstur i smaków. Doskonałe do lekkiego, ale pełnego smaku dania, które zaskoczy każdego gościa. Ciesz się każdą garstką, doceniając bogactwo smaków i aromatów.
