Chleb czosnkowy

Co zawiera?

Składniki

• 1 chleb typu bagietka lub chleb domowy
• 4 ząbki czosnku, posiekane lub starte
• 3 łyżki miękkiego masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• 1 szczypta pieprzu
• Opcjonalnie: 3 łyżki startego sera

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Bagietkę pokroić w plasterki, nie sięgając do samego dołu, tak aby chleb sklejał się u podstawy.
2. W miskę włóż miękkie masło i oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Opcjonalnie dodaj starty ser i ponownie wymieszaj.
4. Rozprowadź mieszankę pomiędzy każdym kawałkiem chleba oraz na jego powierzchni za pomocą łyżki lub szpatułki.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C przez kilka minut.
6. Ułóż chleb na blasze i przykryj lekko folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił.
7. Piecz 10–12 minut, aż wnętrze się nagrzeje i czosnek uwolni swój aromat.
8. Zdejmij papier i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 do 8 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
9. Przed podaniem odstaw na 2 minuty, żeby się nie rozpadło.
10. Podawać na gorąco, najlepiej w towarzystwie makaronów, zup lub sosów kremowych.
11. Można go przechowywać w lodówce już rozsmarowany i upieczony później.