Bruschetta z awokado i pieczoną papryką
Co zawiera?
Składniki
- 4 kromki domowego lub pełnoziarnistego chleba
- 2 dojrzałe awokado
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 ząbki czosnku
- 30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 10 g świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Paprykę pokroić w paski i ułożyć na blasze do pieczenia ze szczyptą soli.
- Piecz paprykę, aż będzie miękka i lekko zwęglona, około 20 minut.
- Siekamy czosnek i zanurzamy w oliwie.
- Podpiecz kromki chleba w piekarniku, aż będą złote.
- Obierz i pokrój awokado w kostkę.
- Awokado rozgnieść z oliwą czosnkową, dodać bazylię, sól i pieprz.
- Nałóż mieszaninę awokado na podpieczone kromki chleba i udekoruj pieczoną papryką.
Pełny opis
Odkryj nowoczesną interpretację klasycznej włoskiej bruschetty, gdzie kremowe awokado spotyka się z pieczoną papryką, tworząc niezapomnianą mieszankę słodko-pikantnych smaków. Delikatne tekstury i bogate aromaty czosnku oraz bazylii dodają głębi, tworząc idealny starter, który zaskoczy każdego gospodarza. Dla najlepszych rezultatów, upewnij się, że papryka jest miękka i lekko zwęglona, a awokado kremowe. Idealne do szybkiego przygotowania i podania na początku wyjątkowego posiłku.
