Łatwy świąteczny budyń
Co zawiera?
Składniki
- 250 g solonego masła
- 225 g miękkiego, ciemnobrązowego cukru
- 150 g almíbaru dorado
- Skórka z 1 pomarańczy
- 500 g płatków owsianych
- 250 g świątecznego budyniu
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C/wentylator 160°C/termostat 4, natłuść i wyłóż formę o wymiarach 25 cm x 20 cm.
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozpuść masło, cukier, syrop i skórkę pomarańczową. Uważaj, aby nie przegrzać, aż wszystkie składniki będą gładkie i jednolite.
- Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte.
- Wymieszaj resztę świątecznego budyniu i wlej do przygotowanej formy.
- Łyżką wyrównaj wierzch i piecz przez 40 minut, aż brzegi zaczną się rumienić i budyń będzie stabilny.
- Jeszcze gorące w formie pokroić na 12 kwadratów.
- Przed pocięciem wzdłuż nacięć poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
- Można przechowywać przez 5 dni w szczelnej puszce lub zamrozić do 1 miesiąca.
Pełny opis
To danie kuchni brytyjskiej to deser z solonym masłem, miękkim i ciemnobrązowym cukrem, złotym syropem. Wypełniony świątecznym budyńm, ten budyń zapewnia delikatną mieszankę tekstur i aromatów. Solone masło dodaje głębi, podczas gdy ciemnobrązowy cukier i złoty syrop tworzą kremową, słodką bazę. Skórka pomarańczy wzbogaca smak, dodając lekko cytrusowe odcienie. Płatki owsiane zapewniają miękką, ale wytrzymałą teksturę, która idealnie uchwyta aromatyczny budyń. Ulepszony przez delikatne pieczenie, ten budyń jest idealnym połączeniem klasycznych smaków, które przyciągną każdego, kto go zobaczy.
