Brytyjska tarta z melasą
Co zawiera?
Składniki
- 250 g mąki zwykłej
- 135 g masła
- 400 g almíbaru dorado
- 150 g bułki tartej
- Skórka z 2 cytryn
- 1 ubite jajko
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj mąkę z masłem, aż masa będzie przypominała drobną bułkę tartą.
- Dodaj trzy łyżki zimnej wody i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz zwarte ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F/gaz 6 i włóż do piekarnika ciężką blachę, aby się rozgrzała.
- Formę do tarty o średnicy 18 cm wysmaruj masłem.
- Zostaw około 150 g ciasta z głównej kulki na wierzch kratki.
- Rozłóż resztę ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni i uformuj z ciasta przygotowaną formę do tarty.
- Nakłuj spód widelcem, aby ciasto nie urosło w trakcie pieczenia.
- Ciasto zarezerwowane na wierzch kratki połóż na folii spożywczej i cienko rozwałkuj.
- Ciasto umyj jajkiem i odstaw do wystygnięcia w lodówce (folia ułatwia przenoszenie).
- Powoli podgrzej złoty syrop w dużym garnku na dużym ogniu.
- Dodać dwie łyżki mąki i dobrze wymieszać, aż powstanie gęsta pasta.
- Dodaj gęstą pastę do zarezerwowanego ciasta i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Pełny opis
Odkryj autentyczną brytyjską tartę z melasą, klasyczny deser, który łączy w sobie tradycyjne smaki i nieodparcie smaczny efekt. Baza z mąki, masła i złocistego syropu w towarzystwie pysznego plasterka cytryny i odrobiny jajka sprawia, że jest to wyjątkowa rozkosz. Smak melasy połączony z delikatnymi nutami cytryny tworzy niezapomniany połączenie. Delikatne ciasto, podobne do bułki tartej, zapewnia idealną teksturę, która uzupełnia słodki, gęsty syrop. Przygotuj go teraz, aby zachwycić swoją rodzinę i przyjaciół!
