Teriyaki og honningglasert laks
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1 kg fersk laks
- 75 ml olivenolje
- 100 ml soyasaus
- 100 ml sake
- 3 ss honning
- 200 ml ristede sesamfrø
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Bland soyasaus, sake og honning i en bolle til det er godt blandet.
- Varm opp en stor stekepanne på middels lav varme og tilsett olivenolje.
- Legg laksefiletene i pannen og stek på begge sider i 3-4 minutter til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
- Hell teriyakiblandingen over laksen og koke i 2-3 minutter slik at glasuren blir jevn og tenner.
- Dryss sesamfrø over laksen før servering.
- Server umiddelbart med ris eller dampede grønnsaker.
Full beskrivelse
Drikkevannsfriske laksfileter, perfekt tilberedt med en rik teriyaki-glasur og et snev av honning, skaper en harmonisk balanse av søt og salt. Denne retten fremhever laksens naturlige fete tekstur og aromatisk dybde, mens ristede sesamfrø legger til en knuselig kontrast. Ideell for raske og elegante middager, hvor du kan imponere gjestene med enkel, men sofistikert matlaging.
