Sprø honning Balsamicobakt kylling
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 2 kyllingbryst
- 5 mellomstore poteter
- 1 brokkoli
- 2 fedd hvitløk
- 30 ml smør
- 30 ml vegetabilsk olje
- 15 ml olivenolje
- Balsamicoeddik etter smak
- Honning etter smak
- Kyllingsuppe
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Vask og tørk potetene. Skjær dem i ca 1/2 tomme tykke skiver.
- Legg potetene på en bakeplate med en klatt olje, salt og pepper. Stek i 5 minutter.
- Skjær brokkolien i små buketter og finhakk hvitløken.
- Bland olivenolje med halvparten av hvitløken i en bolle som tåler mikrobølgeovn og varm opp i 30 sekunder til hvitløken syrer.
- Smør kyllingbrystene med smør og litt olje, smak til med salt og pepper.
- Bland balsamicoen med honning og litt kyllingbuljong og sett til side.
- Ta potetene ut av ovnen, tilsett brokkoli og stek alt sammen i 15-20 minutter til grønnsakene er møre og kyllingen gyllen.
- Ringle honning-balsamicoblandingen over kyllingen og stek i 5 minutter til for å karamellisere.
- Serveres varm akkompagnert av poteter og brokkoli.
Full beskrivelse
Denne kyllingoppskriften kombinerer den søte balansen mellom balsamico og honning med den knasende teksturen til bakte poteter. Mykheten i balsamicoen blandes harmonisk med honningens sødme, mens kyllingen blir gyllen og saftig. Brokkoli og hvitløk gir en frisk og aromatisk kontrast. Ideell for en varm og festlig middag med familie og venner.
